alkohole nienasycone - alkenole alkohole cykliczne

 

ALKOHOLE NIENASYCONE - alkenole
 -zawierają wiązania wielokrotne

chemia organiczna

 

 

ALKOHOLE  CYKLICZNE

 

 

A) aromatyczne
 

B) Alkohole pochodne cykloalkanów

sterole - II-rzędowe alkohole pochodne steranu. Rozróżnia się: 
  • fitosterole (roślinne) 
  • zoosterole (zwierzęce) 
  • mukosterole (z pleśni i grzybów)

 
Cholesterol wys. we wszystkich narządach zwierzęcych, szczególnie w mózgu, jest składnikiem kamieni żółciowych. 
W organizmie pełni funkcje hemolityczne, jest substratem do biosyntezy kwasów żółciowych i hormonów płciowych. 
Jego nadmiar wpływa na powstawanie choroby wieńcowej serca i miażdżycy. Odkładanie estrów cholesterolu i innych lipidów w tkance łącznej ścian tętnic powoduje miażdżycę.

 
 

Ergosterol (prowitamina D2) występuje w drożdżach, witamina D2 bierze udział w mineralizacji kości i chroni przed krzywicą.

 
Akseroftol (witamina A) występuje w tranie oraz jako prowiatmina - karoten w warzywach (szczególnie w marchwi) Jej niedobór opóźnia wzrost, powoduje uszkodzenie wzroku, suchość i łuszczenie skóry, wypadanie włosów.